Stoffernes opbygning

Forløbet ”Stoffernes opbygning” behandler stoffers faseovergange, tilstandsformer, kogepunkt og smeltepunkt.

Forløbet introducerer eleverne for sammenhænge mellem mikro- og makroplanet i faget. På makroplanet kan eleverne iagttage, at vandet bobler, når det koger eller føle, at det bliver koldt på armen, når spritten fordamper. På mikroplanet kan iagttagelserne forklares ved hjælp af molekylebevægelser og energitilførsel eller -afgivelse.